現在存在するすべての酵素を含む麹菌で腸内細菌を改善して思考を変える方法動画
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塩麹豆乳ヨーグルトの作り方について質問が届きましたので
紹介していきます。
塩麹は、作るのも簡単だし麹菌、乳酸菌、ミネラル必要な栄養を
摂取できるだけでなく
おいしいし、料理の幅が広がるし
塩麹に野菜をつければ、簡単に漬物までできてしまう優れものです。
めんどくさがりな私が、続けられるのも本当に手軽だからです。
忙しい男性こそ絶対、作って毎日摂取しましょう。
酒のあてにもぴったりですよ。
ではメールを紹介します。
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こんにちは。横浜市金沢区の、○○、と言う者です。先般は、シリカ塩目薬
の作り方について、具体的なサジッションを頂きまして、真に有り難うござ
いました。 心から感謝しています。
今般は、カイフ先生お勧めの 塩麹豆乳ヨーグルトの作り方について、
質問させて戴きます。
1、 まず始めに、米麹100g+塩35g、を用意する。タッパー並々まで。
よくかき混ぜる。(多分、珪素水200cc程度) 、ここはこの通りで
疑問の余地は、ありません。
次が疑問点です。
2、減少してきたら、炊いたお米と塩と水を追加する。
3、豆乳を準備すべきでしょうが、豆乳量は、適正量として何cc程度にするのですか。
4、上記 2の、減少してきたら、→を追加する。これは、出来上がった
塩麹豆乳ヨーグルトに対して、追加する、という風に理解して差し
支えないですか。
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ありがとうございます。
豆乳ヨーグルトについては、
作った塩麹をスプーンですくって、別途マグカップなどに大匙一杯入れて
そこに豆乳を入れます。
あとは暖かい場所に放置するだけです。
夏場なら数時間放置でかたまります。
冬は、常温では固まりませんので、ポットの上に置くとか
暖かい場所におかないといけません。
結局、乳酸菌が活発に活動するにはある程度の温度が必要です。
固まらないのは、単に温度が低いだけなんです。
ヨーグルト、甘酒メーカーを買ってしまえば冬でも失敗しようがありません。
甘酒も好きな人は買ってもいいかなと思います。
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ちなみに甘酒は炊飯器でもできます。
とにかくまだやってない人は、ぜひ1回やってみてください。
絶対はまると思います。
カイフ式塩麹は、塩は天日塩とシリカ水やケイ素濃縮液を
加えることを重要視しています。
実際に私が若返って目が良くなった食べ物レシピ効果アップ塩麹豆乳ヨーグルトの作り方
特に麹菌は、酵素の宝庫で、現在知られているほとんどの
酵素を含んでいるといわれているんです。
塩麹とか甘酒飲んでいれば、
市販の酵素ドリンクやサプリメントなんて必要なくなるんです。
そういえば、酵素系のドリンクやサプリメントなど
1回も紹介したことないですよね。
もともと酵素なんかは、野菜や果物からとれるという考え方だったし
麹を調べていけば、酵素のパラダイスだということもわかったので
今後も、酵素摂取は塩麹や甘酒を推奨していきます。
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レヴューより抜粋
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麹に関する記事
今回は、豆乳ヨーグルトの栄養価を極限まであげる方法を紹介します。 豆乳ヨーグルト の乳酸菌量をなんと3倍以上にさせる方法です。 乳酸菌が大繁殖します。 その乳酸菌 量を爆発的に増やす方法が、麹菌を乳酸菌と一緒にしてやることなんです。 実際の データでも、乳酸菌だけだと、ある一定の数までは、急激に増えるのですが その後は、 ほとんど増えていきません。 ところが麹を加えると、乳酸菌だけのときの3倍以上まで 乳酸菌が激増していくのです。 しかも、やり方はとっても簡単です。 いつものとおり、 玄米に豆乳を …
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玄米乳酸菌ヨーグルトを応用して、その名を[甘麹豆乳ヨーグルト」です! 少々大げさ ですが、まあとぎ汁のかわりに甘麹を混ぜ発酵させただけです。 もし玄米乳酸菌 ヨーグルトが合わないなぁという方がおられれば、これを 試して頂きたいのです。ココアと 蜂蜜(壇蜜でなく)を入れるとおいしいですよ! それともう一つ、玄米乳酸菌水なのです が、洋服の防菌に使える なら植物の防除に使えないでしょうか?農作業が生きがい なので・・・。 あとこれは余談なのですが、苦悩懊悩の中で生活してて思いついた言葉 です 「人生は無 …
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チーズを良く食べるイタリア人が虫歯が少ない理由は リンもありますが、もしかしたら 乳酸菌が関係しているかもしれませんね。 こんな具合に、視力回復したい、若さを とりもどしたい、若さを保ちたいという人には 絶対かかすことができないものなんです。 しかも、こんな重要な乳酸菌が手軽に作れて、手間もかからずおいしく いただける方法 があるんです。 こんなんやらない手はないですよね? 続きは. 若返りたい人が 若返って 目が良くなった食べ物レシピ効果アップ塩麹豆乳ヨーグルトの作り方. ーーーーーーーー ーーーーーー …
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編集後記
麹はすごいし、なにより簡単につくれるのが最高です。
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