備蓄食の小麦粉パンケーキミックスオートミール常温放置はダニが繁殖してアレルギーの原因になる

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https://youtu.be/Et-L6MaMFaw

未開封の小麦粉、パンケーキミックス、オートミールに混入している虫やダニが
アレルギーの原因になっている人もいます。

今現在自粛でバカ売れしてるのがパンケーキミックスで
転売ヤーにも目をつけられて品薄が続いているようです。

私は、小麦粉とかパンケーキミックスのグルテンはおすすめしてませんが
グルテンフリーのオートミールはケイ素摂取に推奨しています。

ですので、粉物やオートミールを備蓄食とか買いだめに関して
注意点を紹介します。

まずダニに関してなんですが、母親９９０００人に
対する調査では、半数がダニアレルギーの抗体を
持ってないそうです。

ですのでけっこうな割合でダニアレルギーが出ることになります。

そして小麦粉に繁殖したダニを食べてアナフィラキシーを起こした男性が
１９９３年に初めて報告されました２７年前なので
最近といえば最近ですね。

はるか昔からではないということです。

アナフィラキシーを起こした３６人中３４人がパンケーキミックス
開封後数ヶ月常温保存したものを食べていたということです。

小麦粉単体よりもパンケーキミックスとかのミックスの方が
ダニの繁殖は早いそうです。

パンケーキ　ダニ

でユーチューブ検索してみると、ひえええええええ
となりますよ。

そして残念なお知らせですが、未開封の小麦粉とかにも
ダニとか虫は混入しています。

それは、自然のものだからしょうがないといえばしょうがないんです。

一応アメリカでは小麦粉５０ｇで昆虫の破片７５個まで

ＥＵは０が基準になってます。

０といってもＥＵの小麦粉を検査すると２０から３０パーセント
ダニがいるんです。

日本の小麦粉からももちろん検出されてます。海外よりも優秀です。

ではダニはどれくらい増えるのかというと

６週間で爆発的に増えて８週間で最大になるそうです。

ということでオートミールとか常温保存している人も
多いと思いますが今すぐ冷蔵庫保存しましょう。

冷凍庫でもいいくらいです。

オートミールでパンケーキつくると普通においしいパンケーキできます。

グルテンフリーだし、ケイ素含有量も一番多い食べ物になります。

おすすめですが保存は冷蔵庫にしてください。

私自身もオーツ麦をあけっぱし常温で放置してたら
虫が湧いたことあります。

捨てずに洗いつつ食べきりましたがそれ以来
冷蔵庫です。

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