マヌカハニーを加熱して飴をつくりたい。MGOは熱に強いのか?

 

マヌカハニーを加熱して飴をつくりたい。MGOは熱に強いのか?

 


目を休め、スワイショウでもしながら聞いてください。
私の声を聞いて、心地よい人は、私と波長の合う人になります。
音声はこちらからきけます。(youtube動画は倍速で聴くことができます
動画の右下の歯車マークの設定の速度から倍速にできます。
速聴は脳に刺激を与えますので、動画聞くなら能力アップも同時にしましょう。)

https://youtu.be/XzK6hYZze8g

 

 

マヌカハニーを加熱させて飴をつくりたいというコメントをもらいましたので
紹介します。

蜂蜜の正しい選び方。マヌカハニーは偽者だらけ。本物の蜂蜜はすぐ固まる
https://youtu.be/frlXJQBHLe8

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mari Hoso
母がマヌカハニーの飴を舐めたいと言っています。
MGO400のマヌカハニーを沸騰させシリコン型で固めようと思うのですが、
栄養成分には問題ないでしょうか?

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ありがとうございます。

まず殺菌成分のMGOは、250度でも壊れないみたいですので
MGOだけみると加熱して自分で飴を作っても
効果がなくなるということはありません。

ただし、その他の栄養成分は加熱によりこわれてしまいます。
ビタミンとかミネラルですね。

しかももともと非加熱ですので酵母も生きていますので
その酵母も加熱殺菌してしまいます。

MGO400だと値段もそこそこ高価になってきますので
加熱するのは、もったいないかなと思います。

生で寝る前に舐めるのが一番コストパフォーマンスが高いと
思います。

虫歯予防もできるし、マヌカハニーなめて寝ると
朝口の中がすっきりしています。

唾液は寝てるときはでないので、寝てるときに虫歯菌とか
口内細菌は増えます。

それをマヌカハニーを舐めることで抑えることができます。

実際に、マヌカハニー舐めて寝ると虫歯の歯痛がなくなったという
コメントとかメールもきています。

ということで、MGO400以上での飴づくりはもったいないかなと
思います。

MGO100程度の特価などのマヌカハニーでつくるか

もしくはマヌカハニーを日本の特許製法を用いて100%ハチミツキャンデーを
買うかですね。

なんでも 特殊な釜にハチミツを入れ、圧力を掛けてハチミツの中に含まれる水分を抜いていき
固形化させるという特殊な製造を行う事で、無添加で通常のキャンディーよりも溶けにくい
性質に仕上がってるようです。

私も買った事ありますが、そのままマヌカハニーを固めた感じです。

ということで特殊製法のマヌカハニー飴を買うか
高いMGOに拘らず特価のマヌカハニーでつくるか

それがコストパフォーマンス的にはいいかと思います。

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