マヌカハニーを加熱して飴をつくりたい。ＭＧＯは熱に強いのか？

 

目を休め、スワイショウでもしながら聞いてください。
私の声を聞いて、心地よい人は、私と波長の合う人になります。
音声はこちらからきけます。(youtube動画は倍速で聴くことができます
動画の右下の歯車マークの設定の速度から倍速にできます。
速聴は脳に刺激を与えますので、動画聞くなら能力アップも同時にしましょう。）

https://youtu.be/XzK6hYZze8g

 

 

マヌカハニーを加熱させて飴をつくりたいというコメントをもらいましたので
紹介します。

蜂蜜の正しい選び方。マヌカハニーは偽者だらけ。本物の蜂蜜はすぐ固まる
https://youtu.be/frlXJQBHLe8

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mari Hoso
母がマヌカハニーの飴を舐めたいと言っています。
MGO400のマヌカハニーを沸騰させシリコン型で固めようと思うのですが、
栄養成分には問題ないでしょうか？

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ありがとうございます。

まず殺菌成分のＭＧＯは、２５０度でも壊れないみたいですので
ＭＧＯだけみると加熱して自分で飴を作っても
効果がなくなるということはありません。

ただし、その他の栄養成分は加熱によりこわれてしまいます。
ビタミンとかミネラルですね。

しかももともと非加熱ですので酵母も生きていますので
その酵母も加熱殺菌してしまいます。

ＭＧＯ４００だと値段もそこそこ高価になってきますので
加熱するのは、もったいないかなと思います。

生で寝る前に舐めるのが一番コストパフォーマンスが高いと
思います。

虫歯予防もできるし、マヌカハニーなめて寝ると
朝口の中がすっきりしています。

唾液は寝てるときはでないので、寝てるときに虫歯菌とか
口内細菌は増えます。

それをマヌカハニーを舐めることで抑えることができます。

実際に、マヌカハニー舐めて寝ると虫歯の歯痛がなくなったという
コメントとかメールもきています。

ということで、ＭＧＯ４００以上での飴づくりはもったいないかなと
思います。

ＭＧＯ１００程度の特価などのマヌカハニーでつくるか

もしくはマヌカハニーを日本の特許製法を用いて100％ハチミツキャンデーを
買うかですね。

なんでも 特殊な釜にハチミツを入れ、圧力を掛けてハチミツの中に含まれる水分を抜いていき
固形化させるという特殊な製造を行う事で、無添加で通常のキャンディーよりも溶けにくい
性質に仕上がってるようです。

私も買った事ありますが、そのままマヌカハニーを固めた感じです。

ということで特殊製法のマヌカハニー飴を買うか
高いＭＧＯに拘らず特価のマヌカハニーでつくるか

それがコストパフォーマンス的にはいいかと思います。

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